Como salvar um bolo

Sobre o problemazito nos cozinhados:

Decidi fazer um bolo de chocolate que uma amiga minha adora, daqueles que ficam fofinhos, com uma cobertura de chocolate por cima. Já fiz este bolo dezenas de vezes. Não é difícil de fazer e, como as medidas são chávenas, não corro o risco de errar nas quantidades dos ingredientes. Na maior parte das vezes não tenho paciência para andar a pesar 100 gr disto, 125 daquilo, e vai a olho... o que nem sempre resulta.

Programei o forno para, pensei eu, 50 minutos. O problema foi que o que pensei e o que fiz foi um pouco diferente. Como este bolo tem de ficar um pouco no forno depois de acabar de cozer, nunca mais pensei nele. Calha sempre bem!! Quando, finalmente o tirei do forno, digamos que estava com um aspecto um bocadinho esquisito... assim mais baixinho... mais escurinho... mais molinho... mais... crú.  

Bonito!! E agora? Ou faço outro, ou faço outra coisa qualquer. Mas, ou faço isso ou vou acabar de arrumar a mesa, tomar banho e arranjar-me. Mesmo sendo um jantar para amigos, gosto de ter tudo pronto quando eles chegam. E, principalmente, não me apetecia fazer outro bolo. Afinal, até estava meio cozido. Tirei um bocadinho para provar, e até estava bom...

Solução: cortei-o em quadradinhos, coloquei tudo num prato grande, e cobri com uma cobertura de natas e parte do chocolate que seria para a cobertura do bolo.

A verdade é que não sobrou quase nada... eles adoraram. O problema é que já estou intimada a fazer isto outra vez e não faço a mínima ideia de quanto tempo o bolo esteve efectivamente a cozer...  O outro problema - como se chama - já está resolvido: não faço a mínima...